اكتشفي طريقة عمل كيك هش وأسرار نجاحه

طريقة عمل كيك هش واحدة من أكثر الحلويات التي تحاول الكثير من النساء تنفيذها باحترافية، من أجل تقديمها لأفراد أسرتها والاستمتاع بمذاقها اللذيذ.

ويتميز هذا النوع من الحلوى بأنه ذو فائدة كبيرة للجسم حيث أنه يمده بالعناصر الغذائية اللازمة  مثل الدهون المشبعة والكربوهيدرات والسعرات الحرارية وغيرها، ولكن ينبغي تناولها باعتدال حفاظا على وزن الجسم.

وهناك العديد من الطرق التي يمكن من خلالها تحضير الكيك الهش ومن أبرزها كيك الشوكولاتة وكيك الفانيليا وغيرها ولكننا سنسلط الضوء هنا على طريق عمل كيك هش بالشوكولاتة .

مقادير طريقة عمل كيك هش بالشوكولاتة

مقادير الكيك         

  • 2 كوب من الدقيق.
  • 3 ملاعق طعام كبيرة من الكاكاو.
  • كوب واحد من السكر الأبيض الناعم.
  • 2 حبة من البيض.
  • كوب من اللبن السائل.
  • ملعقة من الفانيليا.
  • كوب واحد من الزيت.
  • ملعقة طعام صغيرة من البيكنج بودر.

مقادير صلصة الشوكولاتة

  • 4 ملعقة طعام كبيرة من الكاكاو.
  • 4 ملعقة طعام كبيرة من السكر.
  • 3 ملعقة طعام كبيرة من الزبدة.
  • 2 كوب من اللبن.

خطوات طريقة عمل كيك هش بالشوكولاتة

خطوات الكيك

  • قومي بإشعال الفرن على 180 درجة مئوية.
  • ضعي كل من السكر والحليب والزيت والكاكاو في الخلاط الكهربي واخفقي المكونات مدة 2 دقيقة.
  • ضعي كل من الدقيق والبيض والفانيليا والبيكنج بودر على الخليط السابق وتابعي عملية الخفق.
  • ادهني صينية الفرن بالقليل من الزيت ورشة من الدقيق ثم صبي عجين الكيك في الصينية.
  • أدخلي صينية الكيك في الفرن المسخن مسبقا ولا ترفعي باب الفرن خلال عملية الخبز حتى يصبح الكيك منتفخا وهشا.
  • أخرجي الكيك من الفرن بعد التأكد من نضجه، وخلال عملية الخبز حضري صلصة الشوكولاتة.

تحضير صلصة الشوكولاتة

  • أحضري وعاء وضعي به كل من السكر والزبدة على النار واتركيه حتى تذوب كل كمية السكر.
  • أضيفي الكاكاو إلى الخليط السابق.
  • اسكبي اللبن السائل عليه وابدئي في عملية التحريك بشكل سريع منها لتكون تكتلات في الخليط.
  • اتركي الخليط حتى يصبح كثيفا ثم ارفعيه من على النار.
  • قومي بوضع صلصة الشوكولاتة على الكيك فور إخراجه من الفرن ليصبح جاهزا للتقديم مع كوب من الشاي أو المشروبات الغازية.

Leave A Reply

Your email address will not be published.